Bánh Gạo Hàn Quốc Ngon Nhất

Injeolmi là món bánh gạo dẻo thơm với lớp phủ bột đậu nành rang mịn, thường được dùng như món tráng miệng hoặc ăn nhẹ. Bánh có vị ngọt thanh, bùi bùi và rất dễ ăn. Injeolmi thường được bán ở các khu chợ truyền thống và các cửa hàng bánh kẹo Hàn Quốc.

Mua gạo ST25 của Vinaseed ở đâu?

Bạn có thể mua sản phẩm gạo của Vinaseed trực tiếp tại website hay:

Shopee: https://shopee.vn/vinaseed_official_shop

Tiktok: https://www.tiktok.com/@vinaseed.online

Ggul tteok – Bánh gạo mật ong

Ggul tteok là một trong những loại bánh truyền thống Hàn Quốc sặc sỡ nhất. Ggul tteok là gạo hấp với nhiều màu sắc thường được tạo hình thành những viên tròn vừa ăn. Được dịch là bánh mật ong, Ggul tteok được làm từ bột gạo nếp, nhân đường nâu và mật ong, có vị ngọt thanh và hương thơm hấp dẫn. Mặc dù ggul tteok thường được chế biến đơn giản nhưng một số loại lại có nhân vừng và đôi khi được phục vụ kèm với bột đậu nành rang.

Bánh mỳ Hàn Quốc cực ngon từ bột Cona

“Bánh gạo Hàn Quốc” là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của đất nước này với nhiều loại hình và hương vị phong phú. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ được tìm hiểu về các loại bánh gạo Hàn Quốc phổ biến nhất, từ bánh gạo truyền thống như Tteokbokki, bánh gạo đậu đen Injeolmi, đến những loại bánh gạo mới lạ như bánh gạo Yasik, hầu hết các loại bánh gạo dưới đây đều được dùng trong các dịp lễ, tết truyền thống tại xứ xở kim chi nên chắc chắn bạn sẽ có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi thưởng thức các món bánh gạo này!

Chapssaltteok là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, với nguyên liệu chính là gạo nếp và bột đậu đỏ. Thông thường, Chapssaltteok sẽ có lớp vỏ màu trắng, vị dai dai. Món bánh này cũng thường sử dụng để làm món tráng miệng trong các bữa tiệc tại Hàn.

Bánh gạo Garaetteok đặc trưng với hình trụ dài, cũng là một trong những loại bánh gạo phổ biến tại Hàn Quốc. Bạn có thể dùng riêng, hoặc kết hợp loại bánh gạo này cùng các nguyên liệu khác, tạo thành những món ăn ngon, phổ biến như “tteokbokki”, xiên “tteok kkochi” cay…

Songpyeon là loại bánh thường được người Hàn Quốc tặng nhau vào mỗi dịp Tết trung thu. Bởi hình bán nguyệt của bánh thể hiện cho ý nghĩa trăng khuyết rồi sẽ tròn, mọi việc rồi sẽ tròn đầy, suôn sẻ. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, nhân bánh thường làm từ đậu xanh, đậu đỏ, bột mè…

Bánh gạo Injeolmi là món bánh gạo thơm ngon và thường được thưởng thức trong những dịp đặc biệt tại Hàn Quốc. Loại bánh này có thể được chế biến từ các nguyên liệu như gạo nếp, đậu nành, đậu đỏ…,khi ăn cắt thành từng miếng hình chữ nhật có kích cỡ vừa ăn.

Gyeongdan cũng là một cái tên không thể thiếu trong số những loại bánh gạo ngon tại Hàn Quốc. Bánh có hình dạng và hương vị khá giống món bánh gạo Chapssaltteok. Điểm khác biệt là món bánh này có phần vỏ được làm từ bột gạo mềm, phần nhân phía trong làm từ đậu đỏ ngọt. Sau đó, bánh sẽ được luộc chín và phủ lên trên các loại bột nhiều màu sắc khác nhau.

Yaksik cũng là loại bánh gạo thường được người Hàn thưởng thức trong các dịp lễ đặc biệt. Bánh này thường được ăn ngay khi còn nóng và dẻo, khi bánh nguội sẽ được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn. Nguyên liệu chính để tạo nên món bánh này là gạo nếp, mật ong, hạt thông.

Sirutteok là một loại bánh gạo lâu đời tại Hàn Quốc và ngày nay vẫn thường được sử dụng trong những dịp đặc biệt tại đây. Bánh được chế biến từ gạo nếp và đậu đỏ, ngoài ra còn được phủ thêm các loại đậu, hạt khác hoặc trái cây.

Baekseolgi được chế biến từ bột gạo, đường, nước và muối, có vị mềm và dai khi ăn. Đặc trưng của món bánh này chính là bánh có màu trắng, tượng trưng cho sự thuần khiết, trong trẻo và ngây thơ. Vì thế vào những dịp kỷ niệm 100 ngày em bé chào đời, người Hàn Quốc thường chuẩn bị món bánh này.

Jeolpyeon là món bánh gạo phổ biến, thường được sử dụng như món ăn ngọt thường ngày tại Hàn Quốc, hoặc được chuẩn bị trong các buổi tiệc trà đạo.

Bánh có hình dạng dẹt, được hấp từ gạo nếp. Jeolpyeon có vị ngọt đậm, người ta thường quét lên bánh một lớp dầu mè trước khi ăn để bánh có hương vị thơm ngon hơn.

Jeungpyeon là loại bánh gạo được làm từ gạo nếp, đường, men và cả rượu makgeolli. Chính điều này đã tạo nên hương vị hơi chua, vô cùng độc đáo cho món bánh. Jeungpyeon thường được trang trí bằng một ít táo tàu, hạt thông hoặc các loại hạt khác.

Ggultteok cũng là một loại bánh gạo nổi tiếng tại Hàn Quốc, với màu sắc đầy hấp dẫn. Các viên tròn trịa được nặn một cách vừa ăn, bao bọc phần nhân vừng bên trong của bánh. Món bánh này thường được ăn kèm cùng mật ong, tăng thêm hương vị thơm ngon cho bánh.

Nền ẩm thực truyền thống Hàn Quốc đã xây dựng được bản sắc riêng của mình một phần là nhờ vào bộ sưu tập những chiếc bánh làm từ nguyên liệu gạo và ngũ cốc là những nguyên liệu quý báu nhất của dân tộc Hàn nói riêng và con người châu Á nói chung. Bánh gạo nằm trong danh sách những món ăn ngày Tết Hàn Quốc trong suốt một năm, đủ để thấy được tầm quan trọng của nó trong nền ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.

Trong văn hoá đời sống thường ngày, bánh gạo Hàn Quốc còn là món ăn mà người dân mang tặng cho hàng xóm khi họ vừa chuyển nhà tới một nơi ở mới như là một món quà chào hỏi giữa người mới và người dân đã sống ở đó từ trước.

Trên đây là thông tin về những loại bánh gạo Hàn Quốc ngon và phổ biến tại nơi đây. Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc, bạn hãy thử thưởng thức những món bánh gạo thơm ngon này nhé!

______________________________________________________________________________

DU HỌC HÀN QUỐC JPSC ĐÀ NẴNG – Trung tâm đại diện của nhiều trường Đại học Hàn Quốc tại Việt Nam

Địa chỉ: Tầng 08, số 295 Nguyễn Tất Thành, Phường Thanh Bình, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Email: [email protected]

Website: https://duhochandanang.edu.vn/

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món ăn mặn mà, cay nồng mà còn thu hút du khách bởi những món bánh truyền thống thơm ngon, độc đáo. Hãy cùng Pan American Travel khám phá top 10+ món bánh truyền thống Hàn Quốc được yêu thích nhất, mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Yakgwa là loại bánh quy truyền thống lâu đời của Hàn Quốc, được làm từ bột mì, dầu mè, mật ong và rượu gạo. Bánh có hình dạng hoa cúc nở rộ, màu vàng óng ả, vị ngọt thanh và giòn tan. Yakgwa thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cúng giỗ hoặc làm quà tặng.

Kkwabaegi là loại bánh quẩy được vặn xoắn thành hình dây thừng, sau đó chiên giòn và phủ đường. Bánh có vị ngọt thanh, giòn rụm và thường được ăn kèm với kem hoặc sữa. Kkwabaegi là món ăn vặt đường phố phổ biến ở Hàn Quốc và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

Yaksik là món bánh truyền thống Hàn quốc được làm từ gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, hạt thông và các loại gia vị khác. Bánh có vị ngọt bùi, dẻo thơm, thường được dùng vào dịp Tết Nguyên Đán hoặc để cúng bái. Yaksik tượng trưng cho sức khỏe, sự trường thọ và may mắn.

Gyeongdan là loại bánh gạo nếp được nặn thành hình viên tròn, sau đó luộc chín và phủ một lớp bột ngọt đa dạng. Bánh có vị dẻo thơm, ngọt thanh và thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cúng giỗ hoặc làm quà tặng. Gyeongdan tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong văn hóa Hàn Quốc.

Bungeoppang là món bánh cá hình con cá chép, được nướng trên than hoa. Bánh có nhân đậu đỏ ngọt bùi, thơm ngon, là món ăn đường phố được yêu thích của người Hàn Quốc. Bungeoppang thường được ăn vào mùa đông để giữ ấm cơ thể.

Dasik là món bánh truyền thống Hàn Quốc thường được dùng kèm với trà. Ban đầu, Dasik chỉ dành riêng cho hoàng gia và tầng lớp thượng lưu giàu có. Dasik là loại bánh quy nhỏ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như bột mì, mật ong, gừng, quế, v.v. Bánh có nhiều hình dạng và hương vị khác nhau. Dasik tượng trưng cho sự thanh tao, tao nhã trong văn hóa Hàn Quốc.

Hotteok là món bánh rán với lớp vỏ làm từ bột gạo nếp, nhân đường nâu và các loại hạt. Bánh thường được bán trên các xe đẩy ven đường, là món ăn vặt được yêu thích của giới trẻ Hàn Quốc. Vị ngọt thanh của đường nâu hòa quyện cùng vị béo bùi của hạt và chút giòn rụm của vỏ bánh tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.